たかのは、全国でも珍しい自然系穀菜食の食堂です。
ヴィーガン・ベジタリアン・自然食・穀菜食を全てのメニューで対応しております。
コロナ禍になって数年間、経験したこともない経済情勢のなかで、やっと光が見えてきました。
と思っていた矢先に、戦争の影響が円安と原料の不足と高騰に影響し、殆どのものがこれからも値上げされていくこととなるようです。
仕入れている自然食材や包装材等も値上げされており、またこれからも値上げが続いて行くようです。
今現在は、たかのでは値上げを検討はしておりませんが、今の世界情勢を鑑みると今後も険しい道となるようにも思います。
来年以降を目途に、メニュー等の変更も視野に入れて検討している所です。
今現在、お求めやすい価格でのコース料理等も、問い合わせはあるものの、その価格帯では提供できず、かなりの値上げを検討しなければいけないことから止めております。
今の価格の倍以上でのご提供では「食堂」と言うスタンスではご提供は難しいものと判断致しました。
セットメニューでも2000円以上のものもあり、満足いただけるものとは思いますが、それでもどうしても懐石・コースーでなければと言う方でヴイーガン・ベジタリアンの方には、精進懐石をお出し出来る料理店へのご提案をする場合も御座います。
「両家顔合わせ食事会」などでも使えるところ、各お店の精進懐石相場は、老舗料亭での格式のあるお部屋で、輪島塗や九谷焼などの年代物の器のお食事、昼食は一人2万円から4万円前後、夕食は5万円前後位、さらに特別なものを希望の場合等は時価となり、夕食はどうしても高くはなるようですが、ご興味のあります方は検索されても宜しいかも知れません。
たかの営業時間は、
開店時間:11時
中休無し
最終入店時間:20時過ぎ
閉店時間:22時
※ご飯ものが売切れれば早仕舞いも致しますが、そうでなければ22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。
※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、まずはお電話で確認のもと、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!
健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話:076-263-7730
公式ホームページ:
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(健康食工房たかのhome page)