🌞 １０月の営業日程のお知らせ 🌞

🌾✨「幻の米」体験！✨🌾

✨ お盆明けの疲れた心身に優しい一皿を！ ✨

🌿 お盆の静寂と自然食の癒し 🌿

公式WEB: https://kirameki-takano.com/

Instagram: https://www.instagram.com/takanokanazawa/

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🎉【金沢】現金で味わう、心と体を満たすひとときを🎉

🌿🍚健康食工房たかのでは、自然食系穀物菜食のお料理を提供しています。野菜、穀物、海藻などで構成された植物性の優しいメニューです。ヴィーガンの方々も安心してお召し上がりいただけます🥢🍄

🏘金沢市 三口新町 ３―１１―２２ 詳しくは、公式WEBをご参考にしてください。プロフィール内にも直リンクがありますので、ぜひフォローをお願いします🎉

お店の詳細は、公式WEBページをご覧ください。

🔗https://kirameki-takano.com/

🔗https://www.instagram.com/takanokanazawa/


✨ 旬の食材を使った、心と体を癒すお食事をぜひご堪能ください ✨

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

🌱たかのは、自然食系穀菜食に特化したヴィーガン完全対応の食堂で、既に25年の歴史を誇ります。お客様の層は多岐にわたり、食にこだわる方々やヴィーガンの方々は約10%を占めています。しかし、大部分のお客様は普段から何でも食べている方々で、その理由は、食にこだわる方やヴィーガンを求める方が全人口の0.6%程度であるため、その比率が反映していると思われます。

📍金沢市 三口新町 3-11-22 料理・お弁当・オードブル・おせち等、詳しくは、公式WEBをご参考にしてください。プロフィール内にも直リンクがありますので、ぜひフォローをお願いします🎉

お店の詳細は、公式WEBページをご覧ください。

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✨ 旬の食材を使った、心と体を癒すお食事をぜひご堪能ください ✨

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

🎉25周年の感謝と新たな挑戦：健康食工房たかの🎉

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🌿「自然食店主料理人の四方山小話」🌿

わたしの店は自然食系穀物菜食の食堂。野菜、穀物、海草などの植物性素材で創り出す料理の宝庫です。

🏡「食堂」という言葉には、温かさと親しみがあります。私自身も、高級レストランや割烹よりも「食堂」を好んで訪れます。

🍽️しかし、最近の「おちゃん、おばちゃんの営む昔ながらの食堂」が減少しています。そこで、「食堂」の魅力を取り戻すべく、ヴィーガンやナチュラル系といった要素を取り入れました。

🎌「食堂」のイメージ：健康・手作り・親しみ・家庭的・サービス・思いやり・やさしさ・ゆとり・身近・安らぎ・懐かしさ…

🌏海外からの旅行者も訪れ、和定食の美味しさに魅了されます。日本初の和定食経験を提供し、スマホ翻訳ソフトで笑顔を引き出します。

🏞️金沢市は都会に近い小さな街。山、川、海、すべてが近くにあります。私の店は繁華街から離れた住宅地にあり、自然は身近ですが、野生動物は出てこない環境です。

🐻しかし、少し山に足を踏み入れると、野生動物に出会う可能性もあります。熊さんやイノシシさんとの遭遇は不測の事態を招くことにもなり、最近は出かけるのを控えています。

🔔金沢市内の熊鈴は売れ行き好調。熊対策用具も増加中です。熊との遭遇には注意が必要ですね！

🥢おせち予約受付中！発送も可能！無添加で優しい味わいのおせち。ヴィーガン、ベジタリアンにも対応。詳細はプロフィールリンクから。

🍱新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に。お待ちしています！

ℹ️ 詳細とご予約はこちらから：
🔗https://oseti.rdy.jp/

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🌱 こんにちは、皆さん！私の名前は高野保之です。23年前に自然食系穀物菜食のレストランを住宅地に開店しました。私は元々板前で、この食事の店を一般の人々に受け入れてもらうまでには時間がかかると感じていました。地方では健康食や自然食に対する認識が低かったため、自然食系穀物菜食の理念を広める使命感を抱いていました。

多くの人が繁華街で店を開くことを選ぶでしょうが、それには多くの費用がかかり、ランニングコストも永続的に発生し続けます。飲食業は比較的簡単にスタートできますが、続けることが難しいのが現実です。そのため、私は自宅を店舗兼用としました。しかし、繁華街から遠い場所にあるため、私の店には特別な理由で訪れるお客様しかいませんでした。

私の目指したのは、私の店でしか味わえない料理、私だけが作れる料理、私が提供することで特別な価値を持つ料理でした。そして、通常は肉や魚、ジャンクフードを摂る人々にも魅力的な自然食系穀物菜食を提供することでした。開業当初から、私は研究し、料理を工夫し、私だけが提供できる創作料理を創り続けてきました。そのため、私の店名には「健康食工房たかの」という名前を付けました。

🌿🌾 こちらからはお知らせです 🌾🌿

🎉 新しい年が近づいてきました！
私、高野保之の自然食系穀物菜食のお食事の店が23周年を迎え、オリジナルの創作料理である「おせち」のご予約を受け付けています。

📦 おせち予約受付中：12月31日のお届けも可能です！

特徴:
✅ 無添加で優しい味わい
✅ 自然食の恩恵
✅ 穀菜食の特長
✅ 精進としてもぴったり
✅ ヴィーガンとベジタリアンに完璧に対応
✅ 幅広いリピーターに愛されています

💰 おせち価格：22,800円（3-4人前）

💝 予約特典：お野菜のパウンドケーキ通常2,000円が1,700円で予約できます。

🚗 ご興味がある方は、下記のリンクから詳細をご確認ください。

ℹ️ 詳細とご予約はこちらから：
🔗 おせち予約ページ
https://oseti.rdy.jp/

🌐 公式WEB-健康食工房たかの
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新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別に彩りませんか？お待ちしています。私の創作料理は広告宣伝に頼ることなく、多くのお客様に愛されています。

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どうぞお楽しみください！我々のコミュニティで、食事を通じて健康で持続可能な未来を築きましょう。

お盆休みのお問い合わせが多く、もう一度お知らせ致します！

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今日14日の金曜日元気に営業しています！

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