🌿
粉風（こかぜ）は語らず
ただ光を運び 木漏れ日を揺らす

古よりの息吹は絶えず
波紋のように広がる

外の騒がしさも
時に押し寄せる荒波も
この流れを止められはしない

旅人の想いは陽炎のようにたゆたい
祈りは石畳や灯火に宿る

安らぎは語るまでもなく
確かに そこに満ちている

この息吹のなかに
心は 懐かしき場所へ還ってゆく

そして 遠くの旅路の果てに
そっと囁く

「おかえりなさい」

金沢
静けさと温もりを抱く 魂の故里
🍃

【粉風（こかぜ）とは】
金沢の街に優しく吹き抜ける 古からの息吹を運ぶ風のことです

✒🌿
The "Kofuu" (a gentle wind) doesn't speak.
It simply carries the light and sways the sunbeams.

The breath of ancient times never ceases,
spreading like ripples on the water.

The clamor of the world outside,
the rough waves that sometimes crash upon us,
cannot stop this flow.

A traveler's thoughts drift like a mirage,
and their prayers reside in the stone pavements and in the lamplight.

Peace is not something to be spoken,
it simply fills the air.

Embraced by this ancient breath,
the heart returns to a nostalgic place.

And at the end of a long journey,
it softly whispers,
"Welcome home."

Kanazawa,
a soul’s hometown that holds quietude and warmth.
🍃

【What is "Kofuu"?】
It's a wind that gently blows through the streets of Kanazawa, carrying the breath of ancient times.

──────────
🏡 Shop Info

📍 住所 / Address
石川県金沢市三口新町3-11-22

🕰 営業時間 / Hours
11:00〜21:00（L.O. 20:00）

🚪 定休日 / Closed
日曜日 (Sundays)

🛑 臨時休業 / Temporary Closures
・2025年8月15日〜18日（金〜月 / Fri–Mon）
・2025年8月29日（金 / Fri）

💴 店内での支払い / Payment
現金のみ（Cash only）

📲 最新情報
🍱 おせち予約は10月から（発送共に公式WEB）
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#健康食工房たかの #金沢自然食 #無添加 #玄米菜食 #ヴィーガン対応 #プラントベース #金沢ランチ #金沢グルメ #隠れ家ランチ

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🕊️ 
時の粒が舞うように
城下町のとばりに記憶が遷ろう

それは過去と今を縫い合わせる
見えない糸のように——

誰かの想いに触れるたび
この街はそっと囁いてくる

「急がなくていいよ」
「ここにいて　いいんだよ」

歴史の風と 木漏れ日の中に
心がふわりとほどけていく

そして辿り着いた先は
まるで導かれるように——

金沢
安らぎと 食の帰郷

おかえりなさい 金沢へ

Like grains of time dancing,
memories shift into the curtains of this castle town.

Like an unseen thread,
weaving together the past and present.

Each time I feel someone's thoughts,
this town gently whispers to me—

“You don’t have to rush.”
“It’s okay to be here.”

Within the breeze of history,
and sunlight filtering through the trees,
my heart gently unwinds.

And where I’ve arrived,
as if guided there—

Is Kanazawa.
A homecoming of peace and nourishment.

Welcome back to Kanazawa.
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石川県金沢市三口新町3-11-22

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🌱 June News: A Natural Reward for Your Hard Work Every Day As the fresh green foliage deepens and the birds' songs become a comforting chorus, "Takano," a cozy eatery nestled quietly in a residential area of Kanazawa, invites you to forget the daily hustle and bustle and indulge in a serene moment of self-care. Our tables are laden with gentle dishes that thoughtfully incorporate superfoods like vegetables, grains, and seaweeds. Each plate is meticulously prepared, highlighting the natural flavors of the ingredients – a truly gentle reward for your stomach. We take great care to ensure our meals are safe and enjoyable for vegans. Through our gentle, wholesome food, we hope everyone can experience a sense of "deliciousness" and "comfort," allowing you to truly unwind and find peace. May "Takano" be a "respite from the daily grind" for all of you who live your lives diligently. We invite you to spend a peaceful time with us, savoring carefully prepared dishes made with gratitude for nature's bounty. Business Hours 11:00 AM: Open (no midday break) Last Entry: 8:00 PM Closing: 9:00 PM Last reservation accepted at 7:00 PM Walk-ins are welcome, but we may close earlier if we sell out. Regular Holiday Sundays Temporary Closures in June: Tuesday, June 3rd; Saturday, June 21st; Monday, June 23rd 🌿 Please check our social media (Instagram, Facebook) for sudden closures or changes in business hours before your visit. [Takano] Address: 3-11-22 Mikuchishinmachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0944, Japan Phone: 076-263-7730 Website: https://kirameki-takano.com/ #KanazawaLunch #KanazawaGourmet #KanazawaDinner #HealthyFoodStudioTakano #NaturalFood #AdditiveFree #BrownRiceVegetarian #VeganFriendly #KanazawaCafeHopping

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🌿 Looking for Vegan or Macrobiotic Food in Kanazawa? 🌿

Welcome to Kenkou Shokukoubou Takano, your go-to destination in Kanazawa for authentic vegan, vegetarian, and macrobiotic cuisine!

Whether you're a health-conscious foodie or just curious about Japanese plant-based dining, we invite you to experience our natural, wholesome meals made with love.

🍲 Why Visit Us?
☆ Natural & Fresh Ingredients – Carefully selected from local sources for the best quality.
☆ Authentic Japanese Flavors – Carefully prepared to highlight the true taste of each ingredient.
☆ Cozy Atmosphere – A welcoming space perfect for travelers and locals alike.
☆ Wellness Experience – Nourish your body and soul with our wholesome meals.

None of our dishes contain any white sugar, animal products (meat, fish, egg, and dairy) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even for strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking. 🚰

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📍 Google Maps: https://maps.app.goo.gl/wGYwYs6qt7zPVbh4A
🌎 Website: https://kirameki-takano.com/
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👍 Facebook: https://www.facebook.com/kiramekitakano

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✨ Discover the Best Vegan and Macrobiotic Cuisine in Kanazawa!
✨ Join us for a heart- and body-friendly dining experience. See you soon!

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Thank you for your continued patronage!

Time flies, and it's already the middle of the year. As we approach the rainy season, many people feel tired due to the change of seasons. With that in mind, we are preparing gentle meals that are kind to your body and mind.

June business hours

    Closed: Sundays
    Temporary closing days: June 4th, 6th
    June 10th: Open from noon

For more information about our store, please visit our official website.

🔗https://kirameki-takano.com/
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✨ Enjoy our seasonal dishes that will heal your mind and body ✨

We look forward to your visit!

🍂6月のご案内 - 自然食系穀菜食のお食事 ヴイーガン完全対応 健康食工房たかの

ご愛顧いただき、ありがとうございます！

時の流れは早く、もう年半ばとなりました。梅雨入り前の季節の変わり目は、心身ともに疲れを感じやすい時期です。そんな皆様に、優しいお食事をお届けしたいと思い、心を込めてお作りしております。

6月の営業日のお知らせ

    日曜日：定休日
    臨時休業日：4日、6日
    10日：正午からの営業

お店の詳細は、公式WEBページをご覧ください。

🔗https://kirameki-takano.com/
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✨ 旬の食材を使った、心と体を癒すお食事をぜひご堪能ください ✨

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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