Discover a hidden culinary gem where traditional Japanese macrobiotic principles meet delicious, plant-based dining.

At **Kenkoshokubo Takano**, we craft heartwarming meals using only natural, additive-free ingredients.
No refined sugar, no animal products, no chemical seasonings – just pure, wholesome goodness for your body and soul. 🌱

Our dishes feature plenty of brown rice and fresh seasonal vegetables, offering a unique taste of Japanese "food for health" (Shokuyojo).
It’s the perfect spot for vegans, vegetarians, or anyone looking for a truly nourishing and authentic dining experience in Kanazawa.

📍 **Find your healthy retreat here:**
Kenkoshokubo Takano
👉 Please search “Kenkoshokubo Takano” on Google Maps

🕒 **Business Hours:** 11:00 AM – 9:00 PM (L.O. 8:00 PM)
❌ **Closed:** Sundays
💴 **Payment:** Cash only

Come and experience the flavors that warm your body and nourish your soul.
We look forward to welcoming you! 🌸

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🌿
粉風（こかぜ）は語らず
ただ光を運び 木漏れ日を揺らす

古よりの息吹は絶えず
波紋のように広がる

外の騒がしさも
時に押し寄せる荒波も
この流れを止められはしない

旅人の想いは陽炎のようにたゆたい
祈りは石畳や灯火に宿る

安らぎは語るまでもなく
確かに そこに満ちている

この息吹のなかに
心は 懐かしき場所へ還ってゆく

そして 遠くの旅路の果てに
そっと囁く

「おかえりなさい」

金沢
静けさと温もりを抱く 魂の故里
🍃

【粉風（こかぜ）とは】
金沢の街に優しく吹き抜ける 古からの息吹を運ぶ風のことです

✒🌿
The "Kofuu" (a gentle wind) doesn't speak.
It simply carries the light and sways the sunbeams.

The breath of ancient times never ceases,
spreading like ripples on the water.

The clamor of the world outside,
the rough waves that sometimes crash upon us,
cannot stop this flow.

A traveler's thoughts drift like a mirage,
and their prayers reside in the stone pavements and in the lamplight.

Peace is not something to be spoken,
it simply fills the air.

Embraced by this ancient breath,
the heart returns to a nostalgic place.

And at the end of a long journey,
it softly whispers,
"Welcome home."

Kanazawa,
a soul’s hometown that holds quietude and warmth.
🍃

【What is "Kofuu"?】
It's a wind that gently blows through the streets of Kanazawa, carrying the breath of ancient times.

──────────
🏡 Shop Info

📍 住所 / Address
石川県金沢市三口新町3-11-22

🕰 営業時間 / Hours
11:00〜21:00（L.O. 20:00）

🚪 定休日 / Closed
日曜日 (Sundays)

🛑 臨時休業 / Temporary Closures
・2025年8月15日〜18日（金〜月 / Fri–Mon）
・2025年8月29日（金 / Fri）

💴 店内での支払い / Payment
現金のみ（Cash only）

📲 最新情報
🍱 おせち予約は10月から（発送共に公式WEB）
プロフィールのリンク → @takanokanazawa

🏷 ハッシュタグ / Hashtags

和文
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🌱 June News: A Natural Reward for Your Hard Work Every Day As the fresh green foliage deepens and the birds' songs become a comforting chorus, "Takano," a cozy eatery nestled quietly in a residential area of Kanazawa, invites you to forget the daily hustle and bustle and indulge in a serene moment of self-care. Our tables are laden with gentle dishes that thoughtfully incorporate superfoods like vegetables, grains, and seaweeds. Each plate is meticulously prepared, highlighting the natural flavors of the ingredients – a truly gentle reward for your stomach. We take great care to ensure our meals are safe and enjoyable for vegans. Through our gentle, wholesome food, we hope everyone can experience a sense of "deliciousness" and "comfort," allowing you to truly unwind and find peace. May "Takano" be a "respite from the daily grind" for all of you who live your lives diligently. We invite you to spend a peaceful time with us, savoring carefully prepared dishes made with gratitude for nature's bounty. Business Hours 11:00 AM: Open (no midday break) Last Entry: 8:00 PM Closing: 9:00 PM Last reservation accepted at 7:00 PM Walk-ins are welcome, but we may close earlier if we sell out. Regular Holiday Sundays Temporary Closures in June: Tuesday, June 3rd; Saturday, June 21st; Monday, June 23rd 🌿 Please check our social media (Instagram, Facebook) for sudden closures or changes in business hours before your visit. [Takano] Address: 3-11-22 Mikuchishinmachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0944, Japan Phone: 076-263-7730 Website: https://kirameki-takano.com/ #KanazawaLunch #KanazawaGourmet #KanazawaDinner #HealthyFoodStudioTakano #NaturalFood #AdditiveFree #BrownRiceVegetarian #VeganFriendly #KanazawaCafeHopping

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##Superfood

We're not in a conspicuous location. But it's precisely because of this that we are supported daily by customers who "go out of their way" to find us.

📍 Enjoy a relaxed time without worrying about crowds in our quiet restaurant.
📅 We are open straight through the day (no midday break).

If you're seeking a gentle meal and a peaceful moment—
Why not experience our "Vegetable-rich Time"?

We're waiting for you in a quiet residential area of Kanazawa 🍃
────────────
【Opening Hours】
Open from 11:00 AM (no midday break)
Last order 8:00 PM / Closing 9:00 PM
(※Reservations accepted until 7:00 PM)
You can usually dine without a reservation, but we may close early if dishes sell out.
【Closed】Sunday
※We will be temporarily closed on Saturday, May 24th and Monday, May 26th.
Other Information:
Any sudden temporary closures or shortened hours will be announced on Instagram and Facebook.

【Kenko Shoku Kobo Takano (Healthy Food Workshop Takano)】
3-11-22 Mitsukuchi Shinmachi, Kanazawa City
☎ 076-263-7730

You can see more about our restaurant and seasonal menus here:
https://kirameki-takano.com/
(If the link doesn't open, you can also access it from our profile.)

Daily updates are also shared on social media:
Instagram：https://www.instagram.com/takanokanazawa

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たかのは ヴィーガン完全対応の自然食系穀物菜食のお店として もうすぐ25周年を迎えます　これもひとえにお客様とのご縁のおかげと 心から感謝しております

🍚 選べるご飯の種類 🍚
たかのでは ご飯を「伊勢光発芽活性寝かし玄米ご飯」と「白ご飯」からお選びいただけます　多くのお客様が 私たちの玄米ご飯は他とは違うと評判で 超長期熟成味噌の濃厚な減塩お味噌汁と共に楽しんでいただいています　もちろん 白ご飯をお選びになるお客様もいらっしゃいます　白ご飯は 玄米を精米してから炊き上げており その都度できる米糠はぬか漬けやお花の肥料として無駄なく使い切っています

🎆 夏の大花火大会 🎆
8月3日（土）は 金沢市内からも近い場所で「川北大会」が開催されます　先週の金沢市内での大花火大会も大変賑わいましたが 今回も多くの方々が楽しむことでしょう　ちなみに 私たちの店では大きなイベントが開催される日は比較的静かですので ゆっくりとお食事を楽しんでいただけます

🌿 涼しい店内でやさしいお食事を 🌿
猛暑が予想される日も 涼しい店内でやさしいお食事を心からお待ちしております

📍 健康食工房たかの

自然食系穀物菜食のヴィーガン完全対応の食事
詳細は公式サイトでチェック
(プロフィール内にも直リンク)
🔗 公式WEB： https://kirameki-takano.com/
🔗 Instagram： https://www.instagram.com/takanokanazawa/
🔗 Facebook：https://www.facebook.com/kiramekitakano

📅 8月の営業日

日曜日は定休日（土曜祝祭日は営業）
臨時休業日：6日（火）、9日（金）、27日（火）、28日（水）、29日（木）
🚗 駐車スペース

軽自動車4台分、普通車3台分
👶 ファミリーフレンドリー

畳の小上がり & ベビーカー歓迎
🌱 穀物菜食＆ベジタリアン & ヴィーガンメニュー

📢 最新情報はInstagramでチェック

📣 ご予約はもちろん 予約なしでもお気軽にお越しください 💝

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🌿 金沢の夏を楽しむための秘訣 ～水分補給で何飲んでいますか？🌿
🌸 風情ある城下町金沢で 早朝の清掃と草花への水やりを終え 今日も北陸の厳しい夏が始まりました
国内外からの観光客で賑わうこの季節 熱中症アラートが点灯する中 無理をせずに水分補給と休息を心がけて 楽しいひと時をお過ごしください

🍃 健康食工房たかのでは 自然食系穀物菜食のやさしいお食事を ご用意してお待ちしております 25年の歴史を持つ当店は 自然系ヴィーガンにも完全対応しており 国内外から多くのお客様にご利用いただいております

🚶‍♂️ 海外からのお客様も 大きな荷物を担ぎながら炎天下を歩いてご来店されます 水分補給にはアルコールやカフェイン甘い飲み物ではなく 優しいお飲み物をお勧めします 真水や優しいお飲み物は体に優しく水分補給を助けます

🍺 生ビールやカフェイン入りの飲み物は かえって脱水を招くことがあります 頻繁にトイレに行くのもそのためです 猛暑の北陸で体調に気をつけながら充実した日々をお過ごしください

🌿 涼しい店内で やさしいお食事を！心からお待ちしております

📍 健康食工房たかの
🔗 詳細は公式サイトでチェック
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🔗 公式WEB： https://kirameki-takano.com/
🔗 Instagram： https://www.instagram.com/takanokanazawa/
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📅 ８月：日曜日は定休日（土曜祝祭日は営業）
臨時休業日 ：
６日（火）９日（金）27日（火）28日（水）29日（木）
🚗 駐車スペース 軽自動車4台分 普通車3台分
👶 ファミリーフレンドリー 畳の小上がり & ベビーカー歓迎
🌱 穀物菜食＆ベジタリアン & ヴィーガンメニュー

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🍚 健康食工房たかのは 25周年を迎えます！🥢 お盆休み等のお問い合わせが増えておりますが 今年はお盆時期も営業し 8月末に数日間の夏期休業を予定しております1🏠

📅 8月の現在の確定休業日：(夏期休業検討中)

休業：6日（火）
休業：9日（金）
休業：毎週日曜日
🌿 上記の他に8月末の最終週に数日の連休を頂きます 詳細は近日中にお知らせいたしますが 店主の急な用事ができた場合は臨時休業を追加することもございますのでご了承ください その際はInstagramとFacebookで随時お知らせいたします🍂

🔗 公式サイトで詳細をチェック！
(プロフィール内にも直リンク)
🔗 公式WEB：
https://kirameki-takano.com/
🔗 Instagram：
https://www.instagram.com/takanokanazawa/
🔗 Facebook：
https://www.facebook.com/kiramekitakano
📣 お食事のご予約はもちろん 予約なしでもお気軽にお越しください
（予約ご検討の方：八月は３営業日前からの予約のみ受け付けます）
💝 金沢市三口新町三丁目１１－２２　
電話：076-263-7730

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ぜひ一度 「たかの」で心と体に優しいお食事をお楽しみください お待ちしております！

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🌿 自然系穀菜食ヴィーガン完全対応食堂「たかの」ハラール対応が難しい理由 🌿 皆様、いつも健康食工房たかのをご利用いただきありがとうございます。 最近、旅行コーディネーターの方々やコンシェルジュの方々から、ハラール対応を望まれるお問い合わせが多く寄せられておりますが、当店は完全ヴィーガン対応の健康食を提供しておりますが、現時点ではハラール対応は難しい状況でございます。 ハラール対応をご希望のお客さまには、大変ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げます。 注釈: ハラール（ハラル）食とは、イスラム教の教えに基づいて「許されている」食を意味します。ハラール対応には、ハラール認証食材の使用や特定の調理法が求められ、ハラール食を提供する事業所はハラール認証を取得することが一般的です。 私たちは、すべてのお客さまに安心してお食事を楽しんでいただけるよう、引き続き努力してまいります。ご理解とご協力をお願い申し上げます。 健康食工房たかのでは、新鮮な食材を使用し、心を込めて調理したお料理を提供しております。ヴィーガンの方々だけでなく、健康志向の皆様にもご満足いただけるメニューをご用意しております。ぜひ一度お試しください。 🌿詳細は公式ウェブサイトやSNSをご覧ください。🌿 (プロフィール内にも直リンク) 🔗 公式WEB： https://kirameki-takano.com/ 🔗 Instagram： https://www.instagram.com/takanokanazawa/ 🔗 Facebook： https://www.facebook.com/kiramekitakano 📣 ご予約はもちろん、予約なしでもお気軽にお越しください 💝 金沢市三口新町三丁目１１－２２　電話：076-263-7730 #自然食 #ベジタリアン #ヴィーガン #金沢グルメ #隠れ家レストラン #Kanazawa #KanazawaTravel #KanazawaLunch #VegetarianLunch #VegetarianBento #vegetarianrestaurant

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Kenrokuen Garden, exuding a nostalgic charm, our establishment celebrates its 25th anniversary. Some call us a miraculous store, perhaps due to our longevity? But it’s truly the warm support of our customers that has brought us this far.

Recently, a customer who hadn’t dined with us in over two decades shared a touching moment, saying it felt nostalgic. They were a regular since their art college days, and this time, they revisited with their daughter during a trip to Kanazawa. It’s a joy beyond compare to welcome back such cherished guests.

We are deeply grateful for such connections. Why not create wonderful memories with heartwarming meals at Takano’s Health Food ?

“Saturday, July 6th, is a temporary holiday.”







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Thank you for your continued patronage!

Time flies, and it's already the middle of the year. As we approach the rainy season, many people feel tired due to the change of seasons. With that in mind, we are preparing gentle meals that are kind to your body and mind.

June business hours

    Closed: Sundays
    Temporary closing days: June 4th, 6th
    June 10th: Open from noon

For more information about our store, please visit our official website.

🔗https://kirameki-takano.com/
🔗https://www.instagram.com/takanokanazawa/

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✨ Enjoy our seasonal dishes that will heal your mind and body ✨

We look forward to your visit!

🍂6月のご案内 - 自然食系穀菜食のお食事 ヴイーガン完全対応 健康食工房たかの

ご愛顧いただき、ありがとうございます！

時の流れは早く、もう年半ばとなりました。梅雨入り前の季節の変わり目は、心身ともに疲れを感じやすい時期です。そんな皆様に、優しいお食事をお届けしたいと思い、心を込めてお作りしております。

6月の営業日のお知らせ

    日曜日：定休日
    臨時休業日：4日、6日
    10日：正午からの営業

お店の詳細は、公式WEBページをご覧ください。

🔗https://kirameki-takano.com/
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✨ 旬の食材を使った、心と体を癒すお食事をぜひご堪能ください ✨

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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